锦逸农庄:美食 我就要吃“原味”的!

时间: 2017/10/24 14:42:47             作者:本站             阅读量:12

“民以食为天”

从农家乐发展到休闲农庄

“去吃农家饭”始终是为大家留下的第一印象

面对现在忙碌的生活

寻求一处远离尘嚣的桃花源,已成一种奢侈

农夫、山泉、有点田

这是现代都市人在经过若干年生活后的心灵渴望。



(锦逸山水农庄)

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你有多久没有享受过身心都解放的畅快淋漓?

你有多久没有尝过食物与生俱来的美妙滋味?

过度包装的生活,让你失去触摸原始的感动。过度烹调的食物,让你吃不到健康的原味。

于是,就地取材,简单料理,尊重土地,让保护自然生态的朴实生活成为现代人重新定义生命价值的基本元素.

(锦逸山水农庄)

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有扑鼻四季花草树木泥土的香气,这里有耳闻虫吟鸟叫蛙鸣的天籁之声...

生态优先、放心舒心,集餐饮、住宿、养生、休闲、旅游、观光于一体的锦逸山水农庄。

重点发展优质稻、螃蟹,沃柑种植、鱼类养殖等...

致力于输出纯天然、无污染的绿色农产品,旨在让游客吃的放心,玩得舒心。

(吊桥)

种植业和养殖业相结合

锦逸农庄正是科学利用稻田养蟹,

实行种植业和养殖业相结合,优势互补...

(稻田蟹)

在稻田中放入蟹苗后,稻田是蟹的良好栖息之地,螃蟹给水稻松土的同时帮助水稻消化残叶、杂草,以及捕食田间害虫,产生的排泄物、残饵又是水稻的有机肥料,能促进水稻生长;

而且河蟹是生态的标识,它对化学品非常敏感。化肥、农药的使用会影响其脱壳,养蟹的稻田不能用农药、化肥。一般情况下,一亩地只能生产一两百斤稻蟹米。

河蟹在对稻田环境起到监控作用的同时,也抑制了病害发生,形成“稻田生态系统”。

这样种出的“稻蟹米”颗粒饱满、圆润、粘性十足、口感厚润的同时还绝不含任何农药化合物,实属真正极其珍稀的绿色健康食品。

(锦逸山水农庄稻蟹米)

同时,密集的稻株是河蟹隐蔽、降温、躲避敌害、安全蜕壳的良好场所,更有利于河蟹生长。

这样产出的“稻田蟹”则肉质鲜嫩,膏似凝脂,味道鲜美。

蒸煮后的“稻田蟹”香气四溢、色泽鲜亮。

蟹黄呈橘红色或深黄色,洁无杂质,含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养价值极高。

(稻田蟹)

(锦逸山水农庄)

绿色种植 品地道农家菜

俗话说:“谷雨前后,栽瓜种豆”“头伏萝卜二伏菜”

虽然按照时令季节,各种蔬菜种得有早有晚,但是除了冰雪严寒的冬天,一年里春夏秋三季,菜园里总是经常有几种蔬菜在竞肥争绿的。

蔬菜丰收,正宗农家乡土菜等您来品尝,纯绿色天然无污染,自种自收自制。

更有农庄自种正宗“樟树港辣椒”,味纯不涩,椒香浓烈且明显高于其它品种。清炒时皮肉不分离,清脆而柔软,味道十分鲜美。

(锦逸山水农庄)

科学养殖 健康又美味

农庄环境优雅,青山绿水,池塘中有着野生鱼类,肉质鲜美嫩滑,好吃极了。

散养土鸡,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。

最值得一尝的还属农庄纯天然山珍野味,狸肉、野猪肉、口味蛇等...征服你的味蕾

(锦逸山水农庄)

记忆中的干菜

由新鲜蔬菜、鱼虾,经日光晒后而成。

摘几捆长豆角下来做干豆角。放锅里煮一下,然后捞出来晾晒脱水成豇豆干,或者用盐腌一晚上晒干。

吃的时候拿出来泡一下,炒个肉丝,或者蒸肉。简直是下饭的神菜啊...

农家菜园种植的茄子,直接切片晒干或者蒸熟晒干。天然晒制而成,实属健康绿色的农家食品...

这些藏在记忆深处的味道你还记得吗?

湖南锦逸山水农庄是一个集休闲、种植、垂钓、观光、旅游、餐饮、商务于一体的生态休闲农庄。致力于成为全球食生活方式优质提供者,一站式解决人们餐桌全品类需求。

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