还在找长沙周边美食?快来锦逸农庄喝原味鸡汤!

时间: 2017/11/1 15:08:44             作者:本站             阅读量:15

你有多久没有享受过身心解放的畅快淋漓?

你有多久没有尝过食物与生俱来的美妙滋味。

过度包装的生活,让你失去触摸原始的感动。过度烹调的食物,让你吃不到健康的原味。于是,就地取材,简单料理,尊重土地,让保护自然生态的朴实生活成为

现代人重新定义生命价值的基本元素。

这里有扑鼻四季花草树木泥土的香气,

这里有耳闻虫吟鸟叫蛙鸣的天籁之声...

这里是生态优先、放心舒心,

致力于输出纯天然、无污染的绿色农产品,

旨在让游客吃的放心,玩得舒心的锦逸山水农庄...

鸡汤是我们生活中一道很常见的美味菜肴,

益气补血、营养丰富,

四季都可以喝的。

暖暖又香浓的一大碗,入口甘甜,生津开胃,

适当的药材味道吊起了鸡汤的鲜美,

这里面有妈妈的味道...

锦逸希望把最好的东西呈现给大家,哪怕是简单的一道鸡汤,

也要煲出独特的味儿来,

这里给大家介绍一道简单但味道绝美的汤:一品鸡汤

这个汤的特点是味道浓郁鲜美,取材严格,

不加任何佐料、对火候把控要求极高、

做法细致,绿色健康,营养价值高。

从主材的来源到做法再到成为一道精致的美食,

整个过程都是透明呈现在消费者眼前的,

致力于让大家吃到最原味、最健康、最绿色的美食...

01

原材料养殖

精选良种,优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。

应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、

体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。

注重放牧,

放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。

锦逸有自己独特的优质放养土鸡的育雏技术。

放鸡场地选择于锦逸农庄内地势高燥、避风向阳、

环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园

、果园、茶园,鸡既可吃园内的害虫及杂草提高肉质,

还可为园中积施肥。

严格防疫,

搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。

一般情况下,放养土鸡抗病力强,

但锦逸还是认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不会有丝毫松懈。

精细选材,

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。

饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老。

所以,根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,锦逸选来煲汤的鸡都是体重、营养成分、鲜味素、芳香物质的积累达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

02

材料有讲究

老母鸡锦逸精心饲养的农家的走地鸡,

骨头够硬,

熬三个小时后骨头里的胶原都出来了汤才够浓香。

03

锦逸一品鸡汤-属原味美食中的极品

有独特原料和炖制方法的锦逸一品鸡汤做好了,

远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,端着那精致的花瓷小碗,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿,雪白的汤顿时浮现在眼前;

浅尝一口,浑身一颤,汤鲜味美,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,口味独特,隐隐还带着一股淡淡的药香,混着鸡肉的独特味道,浑身精力充沛。

滋补营养、男女老少皆宜...

一品鸡汤实属鸡汤中的极品,不仅本地人喜好这里的鸡汤,

连远在外地的食客也纷纷闻香而来...

由于鸡汤选材严格,做法细致,对火候的掌控要求极高,

所以每日推出的数量并不多,

不少食客都会提前预定确保能喝到这么极品的原味美食..

湖南锦逸山水农庄是一个集休闲、种植、垂钓、观光、旅游、餐饮、商务于一体的生态休闲农庄。致力于成为全球食生活方式优质提供者,一站式解决人们餐桌全品类需求。

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